・事業計画／開業構想のアドバイス
・ターゲット・コンセプト設計
・業態選定（カフェ／バル／和食など）
・立地診断（商圏調査・候補物件レビュー）
・店名・ブランドネーミングの提案
・開業スケジュール設計サポート
・メニュー構成の方向性提案
・原価率と売価設定のコンサル
・シグネチャーメニューの提案
・レシピ開発（調理スタッフ不在時含む）
・試作・味のチェック・ブラッシュアップ
・食材仕入れルートの選定アドバイス
・インテリアデザイン監修／方向性の提案
・動線設計（客導線・厨房動線）アドバイス
・席数・配置プランの最適化
・ロゴ／グラフィックデザイン監修
・サイン・メニュー表・ツールのデザインアドバイス
・店舗演出（照明・BGM・香り）のディレクション
・開業前のオペレーション設計（営業フロー）
・スタッフの役割設計・採用アドバイス
・接客マニュアル作成
・調理指導・トレーニング（レシピ付き）
・店長教育・リーダー育成サポート
・開業前シミュレーション／リハーサル指導
・開業前／開業後プロモーション戦略
・SNS活用／インスタグラム設計アドバイス
・プレスリリース作成支援
・写真撮影ディレクション（料理・店内）
・地域連携・メディア露出の相談
・オープニングイベント企画サポート
・売上・原価・人件費の分析サポート
・メニュー改定・季節商品企画
・店舗リブランディング／業態転換支援
・リピート強化施策の提案（サービス設計）
・赤字店舗の改善提案
・多店舗化／フランチャイズ展開の戦略相談
飲食店のプロデュースのご相談は、お客様ごとに内容も規模もまったく異なります。
そのため、あらかじめ料金メニューを定めるのではなく、個別にヒアリングを行った上で最適なご提案とお見積りを差し上げております。
例えば、すでに調理師が在籍していてメニューの方向性だけを提案するケースと、専門的な調理の知識を持つ人材がいないため、レシピ開発から調理研修まで必要なケースとでは、必要なサポートの内容や工数が大きく変わってきます。
まずは無料相談にて、現在の状況やお考えをお聞かせください。
内容を深く理解したうえで、必要なサポート内容を明確にし、具体的な進め方をご提案いたします。